Το νέο της προπονητή βρήκε η γυναικεία ομάδα βόλϋ του Παναθηναϊκού, η οποία μετά το τέλος της συνεργασίας της με τον Γιώργο Δερμάτη, έδωσε τα χέρια με τον Απόστολο Οικονόμου.
Παρά το γεγονός πως η συνέχιση της Volley League Γυναικών είναι ακόμα αβέβαιη, το «τριφύλλι» προχώρησε στην πρόσληψη νέου τεχνικού, αφού το έργο του Γιώργου Δερμάτη δεν άφησε ικανοποιημένη τη διοίκηση των «πρασίνων».
Έτσι το «τριφύλλι» συμφώνησε με τον Απόστολο Οικονόμου, ο οποίος στις αρχές Δεκεμβρίου αποχώρησε από την τεχνική ηγεσία του Πανναξιακού.
Ο 38χρονος προπονητής που θα αναλάβει τα ηνία της ομάδας, έχει διατελέσει στο παρελθόν προπονητής Ε.Α. Λάρισας, της Α.Ε.Κ. με την οποία κατέκτησε 2 τίτλους (πρωτάθλημα Ελλάδας και super Cup Ελλάδας), της ΑΕΚ Λάρνακας, του Α.Ο. Θήρας, και της Φινλανδικής OR.PO. με την οποία κατέκτησε το κύπελλο Φινλανδίας τη σεζόν 2018-19.